通院日。 8月に採血した結果が出てた。メチコバール服用でビタミンB12の数値が上昇。過去4年間で最も高い。経口でビタミンB12を吸収できることが確認できたので注射の必要はなくなった。病院からの帰り、南森町のキッチンコトコトでランチ。サツマイモのスー…

フラッと寄ったツタヤで借りてみた。SPは面白かったっす。ブラックスワンはイマイチだった。他に2本借りたが、観る時間がない・・・ 南森町ランデヴー・デ・ザミにてランチ。 タマネギの冷製スープ、スモークサーモンとラタトゥイユ、黒鯛のポワレ・鮭の白子…

南森町のデザミでランチ。 かぼちゃの冷製スープ、サンマとフルーツトマトのサラダ、マグレ鴨と地鶏のロティ ライムのソース、パッションフルーツのフラン パイナップルのソルベ添え スープ以外、酸味が効いているメニュー。蒸し暑くて食欲が落ちる時期には…

いよいよ梅雨らしい天気になってきた。蒸し暑いのはホントに辛いっす。 ランデヴー・デ・ザミでランチ。 新たまねぎの冷製スープ、ヨコワとアボカドのマリネ、真鯛とフグ白子のポワレ・赤米添え、ココナッツのブランマンジェ、エスプレッソ。ランチは手軽な…

もう梅雨入りしたらしい。ネットで天気を調べた時に気付いた。通常、梅雨入りは6月中旬以降だったと思うが・・・早すぎでしょ。 今週は南森町のビストロ、ランデヴー・デ・ザミでランチ。 カボチャの冷製スープ、フォアグラとブロッコリーをコンソメでよせた…

だいたい一ヶ月ぶりのフレンチか？谷町四丁目の「PARIS ORANGE（パリオランジュ）」でランチ。今日のランチメニューはポレンタのスープ、豚のソテーと煮込み。それなりに美味しいだろうとは予想してたけど、予想を大きく上回る美味しさ。ポレンタのスープは…

先週末からずっと体調を崩してしまった。よくある微熱がつづき、ダウン。病院に行くものの原因は不明。職場でのストレスが原因かなぁ。体調を崩している間は会社を休んでた。休んでいる間は時間があるのでいろいろ考えるわけですよ・・・結局、自分自身が変…

西天満のランデヴー・デ・ザミで遅めのランチ。 前菜のテリーヌに入っていたジャガイモ「インカのめざめ」がうまい。栗とサツマイモを足して2で割ったような味と色。メインの真鯛のポワレ・ウニのせ アメリケーヌソースが絶品。 デザートにガトーショコラが…

皮膚科での診察後、西天満のランデヴー・デ・ザミでディナー。 ランデヴー・デ・ザミのブログができたようですね。ブログはこちら。 先に感想を書く。 「うますぎるぞ、ランデヴー・デ・ザミの料理。」 今回食べたのは 前菜とパン白金豚のパテ・ド・カンパー…

10/01/01追記 ランデヴー・デ・ザミのブログができたようです。 ブログはこちら。 ランチはコースのみ。 前菜とメインはプリフィックス。 スープ ・カボチャの冷製スープ前菜 ・スモークサーモンのサラダメイン ・信州牛のソテー 黒胡椒ソース（だったかな？…

たまにはうまいものが食べたいッ！ということで東心斎橋にある Bistro a Vin DAIGAKU（ビストロ・ア・ヴァン・ダイガク）でディナー。 オーダーしたのは・・・ アミューズ ・グジェール ・ガスパチョ前菜 ・パテ・ド・カンパーニュ ・生ハム・イベリコ豚のチ…